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Siebträgermaschine mit Blindsieb reinigen

Lesezeit: 2 Minuten

Nur wenn Du Deine Maschine regelmäßig reinigst, hast du lange Spaß daran – hier erkläre ich dir, wie du Deine Siebträgermaschine mit dem Blindsieb reinigen kannst.

Du brauchst: Siebträger, Blindsieb und einen Kaffeefettlöser

Fettlöser gibt es als Tablette oder als Pulver. Ich persönlich nutze Coffeeano 250 Reinigungstabletten für Kaffeevollautomaten und Kaffeemaschinen. Reinigungstabs für...* , weil mich das Dosieren des Pulvers etwas nervt. Aber das Pulver funktioniert natürlich genauso gut.

Der Pulver-Klassiker ist das Puly Caff* . Hier müsst ihr allerdings etwas aufpassen, dass der Reiniger nicht mit Alu-Teilen in Kontakt kommt. Teure Siebe und Siebträgermaschinen sind eigentlich immer komplett aus Edelstahl, aber kleinere Maschinen, wie die DeLonghi EC 685, haben einen Siebträger aus Aluminium. In den Kommentaren zu „Puly Caff“ auf Amazon seht ihr einige Fotos von ziemlich versauten DeLonghi-Siebträgern. Die unten verlinkten Tabletten sind nach meiner Erfahrung für alle Metalle gut geeignet, weil sie weniger starke Chemikalien enthalten. Im Zweifel müsst ihr die Anleitungen von Reiniger und Maschine befragen.

Anleitung Blindsieb Reinigung

  • Erstmal die Maschine „flushen“, also einen Bezug ohne Siebträger starten und ein paar Sekunden laufen lassen. Dann mit einem feuchten Tuch alle groben Reste aus der Brühgruppe der Siebträgermaschine entfernen. Besonders wichtig: Achtet darauf, dass die Gummidichtung immer frei von Kaffeeresten ist.
  • Jetzt geht’s los. Nimm das „richtige“ Sieb aus dem Siebträger und spann stattdessen das Blindsieb ein.
    Tipp: Du kannst das Blindsieb umdrehen, die Kante unter den Rand des Siebs schieben und damit das Sieb ganz leicht aus dem Siebträger hebeln.
Siebträgermaschine mit Blindsieb reinigen
Wenn das Sieb fest im Siebträger sitzt, kannst du es mit der Kante des Blindsiebs heraushebeln.
  • Jetzt legst du eine Kaffeefettlöser-Tablette oder die nötige Menge Pulver in das Blindsieb und klinkst es in die Siebträgermaschine.
  • Jetzt musst du mehrmals nacheinander einen Espresso-Bezug starten. Weil das Wasser nicht durch das Blindsieb läuft, wird es mit dem Fettlöser durch die Brühgruppe gespült und alle Kaffeerückstände gelöst. Wenn du den Bezug beendest, wird das Wasser über das Ventil in die Abtropfschale gespült.
    Wie lange ein Bezug dauern sollte, hängt von deiner Maschine ab. Am besten liest Du in der Anleitung deiner Siebträgermaschine nach. 15-25 Sekunden sind üblich. Du kannst auch nach Gehör gehen, sobald die Pumpe leiser wird, ist der nötige Druck erreicht. Du musst die Prozedur so lange wiederholen, bis der Fettlöser sich aufgelöst hat. Nach zehn Durchgängen ist das sicher erledigt.
Egal wie sauber Du arbeitest, beim Durchspülen kommt immer etwas raus.
  • Jetzt musst du Siebträger und Blindsieb entnehmen und unter dem Wasserhahn spülen. Dann setzt du den Siebträger wieder in die Maschine uns startest erneut einige Bezüge, so lange bis das Wasser sauber ist.

Du siehst: Die Siebträgermaschine mit Blindsieb reinigen ist gar nicht schwer. Übrigens: Mit dieser Methode sparst du dir das Entkalken nicht. Der Kaffeefettlöser hilft nicht gegen Kalk.

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Die Preise auf dieser Seite können abweichen. Letzte Aktualisierung am 20.04.2024

Betty liebt guten Kaffee. Um ihr Wissen über die Barista-Kunst weiterzugeben hat sie im März 2020 barista-tipps.de gestartet.

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