Im meinem Artikel Kaffee in der Schwangerschaft habe ich euch erzählt dass ich den Kaffee als guten alten Filterkaffee zubereite. Ich genieße es den Kaffee in Ruhe aufzugießen und zelebriere es richtig. Doch mit welcher Technik bekomme ich den Filterkaffee optimal für meinen Geschmack zubereitet?  Neben der handelsüblichen Filterkaffeemaschine, die in vielen Büros zu finden ist, gibt es auch Varianten den Kaffee zu brühen bei denen er sogar schmeckt. 😛 Ich teste für euch den Kaffee einmal mit der French Press zubereitet und einmal mit der Pour over Methode.  Let’s Go!  French Press  Die Methode: die French Press funktioniert recht simpel. Kaffeepulver in die Kanne, heißes Wasser drüber, kurz warten,…

Ihr seid hier auf barista-tipps.de gelandet, also interessiert ihr euch für richtig guten Kaffee. Wichtige Voraussetzung dafür ist, dass ihr die Kaffeebohnen vor der Zubereitung ganz frisch mahlt. Denn: Gemahlener Kaffee reagiert ziemlich schnell mit der Luft und dadurch verliert er sein Aroma. Nur wer Kaffee frisch mahlt, bekommt 100% Aroma in die Tasse. Hier findet ihr Kaffeemühlen im Test für verschiedene Anwendungsgebiete und in vielen Preisklassen – günstige Kaffeemühlen für Einsteiger und Highend-Mühlen für ambitionierte Home-Baristas. Was du über Kaffeemühlen und Espressomühlen wissen musst Neben vielen Details gibt es zwei wirklich wichtige Dinge, in denen sich Kaffeemühlen unterscheiden: Mahlgrad und Mahlwerk. Mahlgrad: Es gibt viele Zubereitungsmethoden für Kaffee und…

Mit rund 140 Euro ist die DeLonghi EC 685 der günstigste Siebträger, den wir Einsteigern empfehlen können. Was an der Maschine trotzdem nervt und mit welcher Kaffeesorte der Espresso auf Anhieb geligt, liest du in unserem Test der Maschine.