Izzo Espresso Silver - der Espresso mit (Spar-)dose

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Der Izzo Espresso Silver silver macht Eindruck und das schon bevor die erste Bohne gemahlen ist: Der Kaffee wird nicht in der Tüte geliefert, sondern in einer großen Metalldose. Und wer beim ersten Anblick denkt, dass er einen Fehldruck erwischt hat, weil die Beschriftung auf dem Kopf steht, der irrt. Die Dose kann direkt auf die Kaffeemühle geschraubt werden. (In den meisten Fällen braucht man dafür einen Adapter). Und last but not least: Izzo liefert auch noch einen kleinen Kunststoffeinsatz mit, mit dem aus der leeren Dose eine tolle Spardose, bzw. eine Trinkgelddose für die Theke wird.

Izzo Kaffee Espresso - Neapolitano, 1000g Bohnen Dose*

Espresso Bohnen Neapel 1000g
Izzo Kaffee Espresso - Neapolitano
CD-Izzo Silver - 1kg

Izzo Espresso Silver mit richtiger Temperatur zubereiten

Der Izzo Espresso kommt nicht nur äußerlich sehr individuell daher. Er braucht auch eine besondere Behandlung. Der Hersteller empfiehlt, die Dose 24 Stunden vor der ersten Nutzung zu öffnen und offen stehen zu lassen. Was bei anderen Kaffeesorten als Sünde gilt, ist hier notwendig, damit das Gas, das zur Konservierung in die Dose gefüllt wurde, vollständig entweichen kann.

Außerdem wichtig: Der Izzo Espresso mag es heiß. 96 – 98 Grad gelten hier als ideale Brühtemperatur. Wer eine elektronische Temperaturregelung an seiner Maschine hat, sollte also daran denken, die Temperatur anzuheben.

Test: So schmeckt der Izzo Espresso silver

Ein erstklassiger Espresso aus Neapel. Die Crema ist dunkel und das kräftige Aroma kommt auch bei Cappuccino oder Latte Macchiato sehr gut zur Geltung. Hier ist kein doppelter Espresso nötig, wie bei manch schwächerer Sorte.

Izzo wer?

Izzo ist in Deutschland nicht besonders bekannt, in Italien aber sehr. Izzo ist seit 1979 im Kaffeegeschäft unterwegs. Neben Kaffeebohnen, gibt es auch Izzo-Kaffeemaschinen für die Gastronomie und für zu Hause. Mehr findet ihr auf der Homepage von Izzo.

Die Espresso Spardose

Ein besonderes Gimmick klebt unter der Metalldose: Eine runde Kunststoffscheibe mit Schlitz, die exakt in die Bohnenöffnung der Dose passt. Wenn der Izzo Espresso leer ist, kann die Dose damit einer weiteren Nutzung zugeführt werden: Als Spardose könnt ihr damit Kleingeld sammeln.

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Die Preise auf dieser Seite können abweichen. Letzte Aktualisierung am 9.09.2024