Tipps

Normaler Kaffee mit Siebträgermaschine?

Lesezeit: < 1 Minute

Ihr beschäftigt euch gerade mit Siebträgermaschinen und fragt euch: Kann eine Siebträgermaschine auch normalen Kaffee machen?

Die schnelle Antwort lautet: Ja.

Americano: Der „normale Kaffee“ aus der Siebträgermaschine

Wenn ein Kunde bei mir einen „normalen Kaffee“ bestellt, ist für mich in 99,9 Prozent der Fälle klar: Der Kunde möchte einen Americano. Wenn ihr Kaffee-Freaks fragt, können die euch zwar auch eine Menge Unterschiede zwischen Filterkaffee und Americano aufzählen. Aber ehrlicherweise spielt das in der Praxis keine Rolle. Der Americano kommt dem „normalen“ Filterkaffee am nächsten.

Rezept: Americano zubereiten

Im Prinzip ist der Americano ein Espresso, der mit heißem Wasser verlängert wird. Das klingt für Espresso-Liebhaber vielleicht nach Frevel – aber das Ergebnis ist das, was die meisten Menschen unter „normalem Kaffee“ verstehen. Wenn ihr googelt, findet ihr eine Menge Rezepte für den Americano. Ich bereite ihn immer so zu:

  1. Zuerst nehme ich eine „kleine“ Cappucchino-Tasse (200ml Füllmenge) und fülle sie etwa zu zwei Dritteln mit heißem Wasser aus der Siebträgermaschine. Ich fülle das Wasser immer zuerst in die Tasse, weil dann auf dem fertigen Americano eine schöne Crema stehen bleibt.
  2. Jetzt kommt direkt ein ordentlicher Espresso in das Wasser. Wie ihr den perfekten Espresso zubereitet, lest ihr in Espresso in der Siebträgermaschine zubereiten.
  3. Direkt heiß servieren.

Nach Möglichkeit lasst ihr möglichst wenig Zeit zwischen den beiden Schritten vergehen, sonst kühlt das Wasser zu schnell ab. Mit einem Einkreise kann das unter Umständen etwas schwierig werden, weil die Maschine zwischen Wasserbezug und Espresso abkühlen muss. In diesem Fall würde ich euch dann doch die umgekehrte Reihenfolge empfehlen: Erst Espresso ziehen und dann Wasser hinzufügen.

AngebotBestseller Nr. 1
Lavazza, Crema e Aroma, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, Ideal für Espressomaschinen, mit…*
  • CAFFÈ E AROMA: 1 kg Packung mittel-gerösteter Bohnen, Premium-Mischung, perfektioniert von Lavazza, damit du die lang anhaltende Cremigkeit eines…
  • AROMANOTEN: Caffè Crema e Aroma hat einen vollmundigen und reichen Geschmack mit angenehmen aromatischen Schokoladennoten; Ideal für…
  • MISCHUNG: Eine ausgewogene Kaffeemischung aus erlesenen Robusta und Arabica Kaffeebohnen, die hauptsächlich aus Brasilien, Afrika und Asien stammen
AngebotBestseller Nr. 2
Lavazza, Qualità Rossa, Arabica & Robusta Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Schokolade und…*
  • QUALITÀ ROSSA: Eine vollmundige Mischung mit einem außergewöhnlich abgerundeten Geschmack, ideal für automatische Espressomaschinen
  • AROMANOTEN: Diese Kaffee-Auslese zeichnet sich durch Aromanoten von Schokolade und Trockenfrüchten aus, die für einen intensiven Geschmack sorgen
  • MISCHUNG: Die Lavazza Qualità Rossa Kaffeebohnen werden aus einer Mischung von Robusta und Arabica Kaffeebohnen aus Südamerika, Afrika und…
AngebotBestseller Nr. 3
Lavazza, Caffè Crema Classico, Arabica & Robusta Kaffeebohnen, Ideal für Espressomaschinen, mit…*
  • CAFFÈ CREMA CLASSICO: 1 kg Packung gerösteter, ganzer Kaffeebohnen, eine von Lavazza perfektionierte Premium-Mischung, mit der du lang anhaltende…
  • AROMANOTEN: Caffè Crema Classico ist eine aromatische Kaffeemischung mit Schokolade- und Holz-Aromen. Sie eignet sich ideal für Kaffeevollautomaten,…
  • MISCHUNG: Diese Kaffeesorte von Lavazza ist eine Mischung aus feinen Robusta und Arabica Kaffeebohnen aus Südamerika, Afrika und Südasien
Bestseller Nr. 4
by Amazon Kaffeebohnen Caffè Intenso, Leichte Röstung, 1 kg, 2 Packungen mit 500 g – Rainforest…*
  • 2 Packungen: 2 x 500 , gesamt 1 kg
  • Geeignet für alle Zubereitungsarten, je nach Mahlgrad. Espresso = fein. Filter = mittel. Italienischer Mokka = mittel. Cafetiere = grob
  • Eine kräftige Mischung mit einem intensiven Aroma und Noten von dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen
AngebotBestseller Nr. 5
Schümli Crema Ganze Kaffeebohnen 1kg – Stärkegrad 2/5 – UTZ-zertifiziert | 1kg (1er Pack)*
  • SCHÜÜMLI CREMA: Eine ausgewogene, würzig-beerige Aroma und eine feine, köstliche Crema
  • DETAIL: Röstkaffee in ganzen Bohnen 100% Arabica – Verpackung 1 kg – Intensität 2 von 5 – Säure 2 von 5
  • EMPFOHLENDE TASSENGRÖSSE: 110 ml Lungo, um den Charakter und das Aroma des Kaffees hervorzuheben
Bestseller Nr. 6
Schwiizer Schüümli medium_roast, Crema Ganze Kaffeebohnen 1kg – Intensität 3/5 – UTZ-zertifiziert*
  • SCHWIIZER SCHÜÜMLI CREMA: Eine ausgewogene, würzig-beerige Aroma und eine feine, köstliche Crema
  • DETAIL: Röstkaffee in ganzen Bohnen 100% Arabica – Verpackung 1 kg – Intensität 3 von 5 – Säure 3 von 5
  • EMPFOHLENDE TASSENGRÖSSE: 110 ml Lungo, um den Charakter und das Aroma des Kaffees hervorzuheben
AngebotBestseller Nr. 7
Joerges FF01GOSB Espresso Gorilla Super Bar Crema, 1 kg (1er Pack)*
  • Geschmackvolle Kaffeemischung aus 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen
  • Perfekt für alle italienischen Kaffeezubereitungen
  • Sehr schöne dunkelbraune Crema
AngebotBestseller Nr. 8
Lavazza, Espresso Italiano Cremoso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Gewürzen...
7.689 Bewertungen
Lavazza, Espresso Italiano Cremoso, Arabica und Robusta Kaffeebohnen, mit Aromanoten von Gewürzen…*
  • ESPRESSO ITALIANO CREMOSO: Cremoso Espresso ist die ideale Mischung für alle, die täglich einen köstlichen Kaffee genießen möchten
  • AROMANOTEN: Charakteristisch für diese Kaffeesorte sind die Aromanoten von Gewürzen und Kakao, die für einen aromatischen Espresso sorgen
  • MISCHUNG: Die Espresso Italiano Cremoso Kaffeebohnen von Lavazza werden aus einer Mischung von Robusta und Arabica Kaffeebohnen aus Südamerika und…
AngebotBestseller Nr. 9
Melitta Barista Classic Crema, Ganze Kaffee-Bohnen 1kg, ungemahlen, Kaffeebohnen für…*
  • IDEAL FÜR KAFFEEVOLLAUTOMATEN: Die Kaffeebohnen eignen sich für die Zubereitung im Vollautomaten oder gemahlen für den Siebträger oder der French…
  • MITTLERE RÖSTUNG: Für einen ausgewogenen harmonischen Geschmack wurde ein sanftes Röstprofil gewählt, welches perfekt für einen Caffè Crema,…
  • INDIVIDUELLE REZEPTUR: Anhand speziell durch den Röstmeister in Bremen erstellten Röstprofilen und Rezepturen ergibt sich der beste Geschmack aus…
AngebotBestseller Nr. 10
Melitta BellaCrema La Crema Ganze Kaffee-Bohnen 1,1kg, ungemahlen, Kaffeebohnen für…*
  • IDEAL FÜR KAFFEEVOLLAUTOMATEN: Die Kaffeebohnen eignen sich für die Zubereitung im Vollautomaten oder gemahlen für die Handfiltration, den…
  • PERFEKTE RÖSTUNG: Dank des perfekten Röstzeitpunktes bis zum sogenannten Second-Crack, der bei jedem Röst-Vorgang des Kaffees individuell…
  • VOLLMUNDIG AUSGEWOGEN: Voller italienischer Genuss durch Bohnen mit weichem Aroma, dezenten Nussnoten und einer leichten Fruchtigkeit, welche perfekt…

Die Preise auf dieser Seite können abweichen. Letzte Aktualisierung am 16.06.2024

Betty liebt guten Kaffee. Um ihr Wissen über die Barista-Kunst weiterzugeben hat sie im März 2020 barista-tipps.de gestartet.

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Barista Angebote

In dieser Woche gibt es im Amazon Warehouse sensationelle Rabatte auf Barista Zubehör. Alle Angebote im Überblick*.