Kommentare zu: Reflux und Sodbrennen: Diesen Kaffee kannst du trinken

Von: Betty Barista

Betty Barista — Sun, 28 Nov 2021 17:08:07 +0000

Liebe Steffi,
mit Vollautomaten kenne ich mich nicht so gut aus und Deine Maschine kenne ich gar nicht. Deswegen muss ich ein bisschen theoretisch antworten. Die Vollautomaten haben meistens keine besonders gute Mühle, für einen guten Espresso ist aber sehr fein gemahlener Kaffee eine wichtige Voraussetzung. Deswegen würde ich, wenn du bereit bist, ein bisschen zu experimentieren, mal mit der feinsten Einstellung anfangen. Es kann sein, dass der Kaffee dann zu fein gemahlen ist und zu wenig Espresso rauskommt. Falls die Maschine es ermöglicht, die verwendete Kaffeemenge pro Duchlauf zu reduzieren, dann könntest als nächstes etwas weniger Kaffee verwenden und dann gucken wie das Ergebnis ist.

Liebe Grüße
Betty

Von: Stefanie

Stefanie — Thu, 18 Nov 2021 20:25:03 +0000

Hallöööchen, also ich habe mir eine Delonghi perfecto evo geholt. Der delonghi kaffee den es dazu gab, naja war net so dolle, war als cappuccino wirklich gut, aber nach ein wenig zeit Entstand so ein gefühl im hals ( sodbrennen) . Auf der arbeit haben wir einen espresso 40% arabica und 60% robusta , der mir gar nichts macht. Mir gehts gut.. ich trinke da meist einen cappuccino und einen espresso oben drauf… nun ja… ich weiss nicht woran es liegt. Das mahlwerk steht auf 3 von 7..
falls ich mir diese proben schicken lasse, wie muss man da den mahlgrad einstellen?
Lg steffi

Von: Kaffee während der Schwangerschaft? - Barista Tipps

Kaffee während der Schwangerschaft? - Barista Tipps — Mon, 01 Nov 2021 12:20:29 +0000

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